Mit főzzek ma? Töltött cukkinit

2024. február 14.
Megosztás Küldés Messengeren Pinterest
A töltött cukkini ebédre és vacsorára is remek választás Fotó: Getty Images

Ha könnyű, egyszerűen elkészíthető, finom vacsit készítenél, javaslunk egy húsmentes receptet. A vegetáriánus töltött cukkíni mellé kínálhatsz bagettet is.

Hozzávalók:

  • 2 nagy cukkini
  • 15 dkg kuszkusz
  • 15 dkg paradicsom
  • 2 uborka
  • 2 szál zöldhagyma
  • 1 csomag petrezselyem opcionális

A cukkinik belsejét kikaparjuk. A kuszkuszt a csomagoláson lévő utasítás szerint elkészítjük.

A paradicsomot, az uborkát, a zöldhagymát apró kockákra, a petrezselymet finomra vágjuk. A kész kuszkuszba forgatjuk a zöldségeket.

A cukkiniket sütőpapírral kibélelt tepsibe fektetjük és megtöltjük a zöldséges kuszkusszal.

190 Celsius fokra előmelegített sütőben kb. 10 percig sütjük.

Laktatóbb, ha a sütés vége előtt két perccel parmezán sajtot reszelünk rá.

Ha tetszett a cikk, iratkozz fel a hírlevelünkre itt.


Megosztás Küldés Messengeren Pinterest