Nem szárad ki, nem lesz kemény és megőrzi a zamatát! Elárulta a szakács a tökéletes sült bacon titkát

2024. március 5.
Megosztás Küldés Messengeren Pinterest
Így lesz tökéletes a sült bacon Fotó: Getty Images

Nem, nem kell hozzá sem olaj, sem sütő!

Kevés olyan ember van a világon, aki ne szeretné a sült bacont: elég megérezni az illatát, már fut is össze a nyál a szánkban , ahogy belegondolunk hogy beleharapunk egy ízletes, szaftos szalonnába.

A megfelelő állagot azonban nehéz eltalálni, hiszen igen vékony a vonal a kellően roppanós és a már elégett bacon között. Egy népszerű séf a TikTok-on most megosztotta a tökéletes bacon titkát, mely már 41,1 millió like-ot szerzett és a felhasználók nem győzik dicsérni.

A séf szerint az elmeberek általában ott követik el a legnagyobb hibát, hogy nagyon magas hőt használnak, így a bacon nagyon szárazzá és kérgessé válik.

Hogy mit javasol helyette? Először is hideg serpenyőbe tedd a bacont, majd adj hozzá annyi vizet, hogy ellepje azt, majd kapcsold közepes lángra a főzőlapot. Hagyd, hogy felforrjon, de ne túl nagy buborékokkal! Utána fordítsd meg a bacont! Ezt többször is ismételd meg!

Ezzel a módszerrel a bacon ne szárad ki, nem lesz kemény, hanem megőrzi zamatát!

Ha tetszett a cikk, iratkozz fel a hírlevelünkre itt.


Megosztás Küldés Messengeren Pinterest