Kolléganőnk egy kis túróból habkönnyű piskótát készített – anyósa nem győzte dicsérni érte

Videó

2024. március 7.

Rácz Zita

online szerkesztő

Volt itthon egy kis túró, kipróbáltam a neten talált gyors receptet. Nem bántam meg, mindenkinek nagyon ízlett - puha, kicsit sem száraz piskóta túrós krémmel megkoronázva. Nem csak a délután kávéhoz volt tökéletes.

A videó a reklám után indul>>>

Hozzávalók:

3 tojás
150 g cukor
100 ml növényi olaj
70 g tejet
200 liszt
8 g (csapott evőkanál) sütőpor
8 g (csapott evőkanál) vaníliás cukor
csipet sót
250 g túró
1 tojás
2 evőkanál cukor
1 evőkanál kukoricakeményítő
friss vagy szárított citromhéj

A tojásokhoz adom a cukrot, az olajat és a tejet, majd alaposan kikeverem-kihabosítom.

Egy másik edénybe kimérem a lisztet, hozzáadom a sütőport a vaníliás cukrot és a csipet sót. Elkeverem, majd a tojásos masszához adom és alaposan kikeverem, majd egy 22 x 22 cm-es, sütőpapírral bélelt tepsibe öntöm.

Egy tálba teszem a túrót, hozzáadom a tojást, a cukrot, a kukoricakeményítőt és a citromhéjat. Botmixerrel krémesre keverem, majd egy tiszta uzsonnás tasakba töltöm, a végét levágom és berácsozom vele a tészta massza tetejét.

180 fokra előmelegített sütőbe teszem (alsó-felső sütési mód) és 30 percig sütöm.

Észrevétel: Nagyon finom lett, de a tepsi méretén legközelebb változtatni fogok. Nagyobb tepsiben laposabbra sütöm, így az összes túrókrém belekerül majd (most, a kisebb tepsinél maradt belőle), és még krémesebb lesz tőle.

Kíváncsi vagy még több videós tartalmunkra? Kattints IDE és kövess minket a Youtube-csatornánkon is!