Habkönnyű csokitorta kis chilivel bolondítva: az erős fűszer jól emeli ki az ízeit

A tésztához olvaszd össze a vajat és az étcsokit. A tojásokat válaszd ketté, a fehérjéből verj habot. A sárgákat keverd habosra a cukorral, majd add hozzá a vaníliaaromát, a chilit, a vajas csokit, a darált mandulát, végül a tojáshabot. Forgasd jól össze, és 180 fokon 20-25 perc alatt süsd készre. Amikor a beleszúrt villára nem ragad már rá a tészta, vedd ki a sütőből, és hagyd kihűlni.

A mázhoz a kakaót, a porcukrot és a chilit keverd össze egy kis lábosban. Kockázd rá a vajat, öntsd fel a tejjel, és folyamatosan kevergesd, amíg egyneműre olvad. Oszd el a kihűlt torta tetején és oldalán, és várd meg, amíg megszilárdul.