Barátnőm olasz férje mutatta ezt a receptet
Azóta a család folyamatosan ezt kéri…
Elkészítési idő
35 perc
+ sütés
Nehézség
Egyszerű
Főétel
Caprese csirkemell
Hozzávalók 4 személyre
- 4 szelet csirkemellfilé
- 8 szelet pármai sonka
- 2 ek. olívaolaj
- 1 fej vöröshagyma
- 2 gerezd fokhagyma
- 50 dkg koktélparadicsom
- 1 nagy golyó mozzarella (125 g)
- 1 csokor friss bazsalikom
- 2 dl tejszín
- 40 dkg szélesmetélt
- 3 ek. zöld pesto
Elkészítés
- A csirkehúst kis szeletekre-csíkokra vágjuk, megmossuk, sózzuk, borsozzuk és betekerjük a sonkaszeletekbe. Serpenyőben 1 ek. olajat melegítünk és a húsok mindkét oldalát 2-2 percet pirítjuk, majd félretesszük.
- A hagymát, a fokhagymát meghámozzuk, felaprítjuk. A paradicsomot megmossuk, a mozzarellát lereszeljük, a bazsalikomot felaprítjuk. A hús után a serpenyőbe teszünk még egy kis olajat, beledobjuk a hagymát, a fokhagymát és a paradicsomot. Néhány percet sütjük, majd a paradicsomok felét félretesszük.
- A sütőt 200 °C-ra kapcsoljuk. A maradék paradicsomot felöntjük a tejszínnel és összerottyantjuk. Sózzuk, borsozzuk, és felaprított bazsalikommal ízesítjük. A paradicsomos szószt tűzálló tálba tesszük, rárakjuk a csirkét, a hússzeleteket megszórjuk a sajttal és a félretett paradicsommal. A sütőben, 200 °C-on, 10 percet sütjük.
- A körethez a tésztát megfőzzük, lecsepegtetjük és azonnal elkeverjük a pestóval. A hússzeletekkel együtt tálaljuk.
Munka: kb. 35 perc
Fogyasztható: kb. 45 perc múlva
Recept: Dosso Gabi. Fotó: Szöllősi-Kiss Orsi
Az olasz konyháért világszerte rengetegen rajongnak. Receptjeik nagyon egyszerűek, így otthon is elkészíthetünk néhányat!
Ezeket olvastad már?
Az egész ország gyászba borult: a legendás televíziós halálát el sem hisszük
Nem értik, hogy halhatott meg Károly szeretője
Brutál: ha ezt hozzáadod, azonnal beindul a fogyás...
Ez a 3 csillagjegy csak úgy lapátolni fogja befele a pénzt májusban
Lesújtó hír jött: gyászol Kerényi Miklós Máté
Ő az! Megmutatta ritkán látott, jóvágású férjét Trokán Nóra (fotó)
Kövesd a Kiskegyed cikkeit a Google hírekben is!Ha tetszett a cikk, iratkozz fel a hírlevelünkre itt.
Legnépszerűbb
Meghan Markle édesapja az unokái közelébe sem mehet
Kárpáti Rebeka milliárdos párja mindent megszerez, hogy visszaszerezze