Gyerekkorunk nagy kedvencének a receptjét hoztuk el
Egyszerű kakaós csiga, amit imádni fog az egész család! Emlékeztetni fog minket gyerekkorunkra is.
Elkészítési idő
45 perc
+ pihentetés, sütés
Nehézség
Egyszerű
Édesség
Kakaós csiga
Hozzávalók kb. 15 darabhoz
A tésztához
- 2,5 dkg élesztő
- 3 dl tej
- 50 dkg liszt
- 20 dkg cukor
- 10 dkg vaj
A töltelékhez
- 15 dkg vaj
- 5 dkg kakaópor
- 5 dkg porcukor + a szóráshoz
Elkészítés
- A tésztához az élesztőt egy csipet cukorral a tejbe morzsoljuk, felfuttatjuk. A lisztet, egy csipet sóval, a cukorral, a vajjal és a felfutott élesztővel összedolgozunk, kézzel vagy géppel 6-8 percig dagasztjuk. Fél órát hagyjuk kelni, átgyúrjuk, majd újabb fél órára berakjuk a hűtőbe.
- A tésztát 1 cm vastagra kinyújtjuk. A 10 dkg puha, de nem folyékony vajjal megkenjük, harmadolva összehajtogatjuk, és fél órára újra betesszük a hűtőbe.
- A tésztát ismét kinyújtjuk fél cm vékonyra, megkenjük a maradék olvasztott vajjal, megszórjuk a porcukros kakaóval, és hosszanti oldaláról felcsavarjuk a feléig. A másik irányból is felcsavarjuk. Az így kapott tekercset felszeleteljük, óvatosan sütőpapírral bélelt tepsibe tesszük, és kb. 20 percig kelesztjük langyos helyen.
- A sütőt 200 °C-ra előmelegítjük, a csigákat kb. 15 percig sütjük. Kevés porcukorral megszórva kínáljuk.
Munka: kb. 45 perc
Fogyasztható: kb. 2,5 óra múlva
Van néhány recept, amit a nagyi csinált tökéletesen. Mutatunk néhány fogást, egyenesen a nagymamák receptkönyvéből!
Ezeket olvastad már?
Vilmos herceg szakított Katalinnal
Felfoghatatlan egy ilyen halálhír: mindössze 30 évesen ment el a magyar énekes
A házomlásban megsérült balerináról jött a döbbenetes hír: így van most
Itt a fordulat. Katalin hercegné mai bejelentkezése izgalomban tart mindenkit: és még a fotó
Megdöbbentő elbocsájtás az RTL-nél: ő távozott a képernyőkről
A legnagyobb boldogság Mikes Anna számára: nem titkolja tovább, elárulta a gyermekáldásról
Kövesd a Kiskegyed cikkeit a Google hírekben is!Ha tetszett a cikk, iratkozz fel a hírlevelünkre itt.
Legnépszerűbb
Meghan Markle édesapja az unokái közelébe sem mehet
Kárpáti Rebeka milliárdos párja mindent megszerez, hogy visszaszerezze