Szeretne azonnal értesülni a legfontosabb hírekről?
Az értesítések bekapcsolásához kattintson a "Kérem" gombra!
Az értesítés funkció az alábbi böngészőkben érhető el: Chrome 61+, Firefox 57+, Safari 10.1+
Köszönjük, hogy feliratkozott!
Hoppá!
Valami hiba történt a feliratkozás során, az oldal frissítése után kérjük próbálja meg újra a fejlécben található csengő ikonnal.
Már feliratkozott!
A böngészőjében az értesítés funkció le van tiltva!
Ha értesítéseket szeretne, kérjük engedélyezze a böngésző beállításai között, majd az oldal frissítése után kérjük próbálja meg újra a fejlécben található csengő ikonnal.
[{"available":true,"c_guid":"ffcefb32-1049-441b-a37d-87acfe7886d5","c_author":"hvg.hu","category":"tudomany","description":"Konkrétan kilőtt a Samsung üzemi nyeresége 2024 első negyedévében, a cég az MI farvizén több mint 930 százalékos növekedést tudott elkönyvelni. A háttérben a szerverek, a memóriachipek és a háttértárak iránti kereslet elképesztő erősödése áll.","shortLead":"Konkrétan kilőtt a Samsung üzemi nyeresége 2024 első negyedévében, a cég az MI farvizén több mint 930 százalékos...","id":"20240503_samsung-uzemi-nyereseg-profit-novekedes-mesterseges-intelligencia-felvezeto-uzletag","image":"https://img.hvg.hu/Img/ffdb5e3a-e632-4abc-b367-3d9b3bb5573b/ffcefb32-1049-441b-a37d-87acfe7886d5.jpg","index":0,"item":"41c180a7-c035-4f6a-9f90-b6b33a5d030d","keywords":null,"link":"/tudomany/20240503_samsung-uzemi-nyereseg-profit-novekedes-mesterseges-intelligencia-felvezeto-uzletag","timestamp":"2024. május. 03. 10:03","title":"Nem elírás: 930%-kal megugrott a Samsung nyeresége – naná, hogy kitalálja, miért","trackingCode":"RELATED","c_isbrandchannel":false,"c_isbrandcontent":false,"c_isbrandstory":false,"c_isbrandcontentorbrandstory":false,"c_isbranded":false,"c_ishvg360article":false,"c_partnername":null,"c_partnerlogo":"00000000-0000-0000-0000-000000000000","c_partnertag":null},{"available":true,"c_guid":"afef1c5c-c795-487f-8042-6d983f10f4a6","c_author":"hvg.hu","category":"elet","description":"23 ezren adakoztak az \"Odakint most szörnyek járnak\" tüntetés szervezőinek felhívására. ","shortLead":"23 ezren adakoztak az \"Odakint most szörnyek járnak\" tüntetés szervezőinek felhívására. ","id":"20240503_25-helyett-219-millio-egy-allami-gondozott-tamogatasa-helyett-11-fiatal-eletkezdese-biztositott-az-influenszertuntetes-utorengesei","image":"https://img.hvg.hu/Img/ffdb5e3a-e632-4abc-b367-3d9b3bb5573b/afef1c5c-c795-487f-8042-6d983f10f4a6.jpg","index":0,"item":"6edd4f2d-83af-47d7-8e1c-993b32ff0ffa","keywords":null,"link":"/elet/20240503_25-helyett-219-millio-egy-allami-gondozott-tamogatasa-helyett-11-fiatal-eletkezdese-biztositott-az-influenszertuntetes-utorengesei","timestamp":"2024. május. 03. 19:48","title":"25 millió helyett 219 millió jött össze, 11 fiatal életkezdését segíti az influenszer-tüntetésből jött adomány","trackingCode":"RELATED","c_isbrandchannel":false,"c_isbrandcontent":false,"c_isbrandstory":false,"c_isbrandcontentorbrandstory":false,"c_isbranded":false,"c_ishvg360article":false,"c_partnername":null,"c_partnerlogo":"00000000-0000-0000-0000-000000000000","c_partnertag":null},{"available":true,"c_guid":"14905489-e01d-44af-aac5-24572b7b70c7","c_author":"hvg.hu","category":"itthon","description":"Német, görög, horvát, lengyel, román és szlovák lista is lesz.","shortLead":"Német, görög, horvát, lengyel, román és szlovák lista is lesz.","id":"20240503_nyolc-orszagos-nemzetisegi-listat-vettek-nyilvantartasba","image":"https://img.hvg.hu/Img/ffdb5e3a-e632-4abc-b367-3d9b3bb5573b/14905489-e01d-44af-aac5-24572b7b70c7.jpg","index":0,"item":"9e2a3bc5-3faa-4602-9248-1ab188d11c42","keywords":null,"link":"/itthon/20240503_nyolc-orszagos-nemzetisegi-listat-vettek-nyilvantartasba","timestamp":"2024. május. 03. 21:23","title":"Nyolc országos nemzetiségi listát vettek nyilvántartásba","trackingCode":"RELATED","c_isbrandchannel":false,"c_isbrandcontent":false,"c_isbrandstory":false,"c_isbrandcontentorbrandstory":false,"c_isbranded":false,"c_ishvg360article":false,"c_partnername":null,"c_partnerlogo":"00000000-0000-0000-0000-000000000000","c_partnertag":null},{"available":true,"c_guid":"aed62b70-fe0a-456a-93d0-4650599b4f60","c_author":"hvg.hu","category":"tudomany","description":"A Meta szeretné növelni a felhasználói bázisát, ezért egy korábban már alkalmazott formulához nyúlt: pénzt oszt a felhasználóknak.","shortLead":"A Meta szeretné növelni a felhasználói bázisát, ezért egy korábban már alkalmazott formulához nyúlt: pénzt oszt...","id":"20240503_meta-threads-instagram-bonuszprogram-fizetes-bejegyzes-nepszerusege","image":"https://img.hvg.hu/Img/ffdb5e3a-e632-4abc-b367-3d9b3bb5573b/aed62b70-fe0a-456a-93d0-4650599b4f60.jpg","index":0,"item":"885bfba2-7583-4630-93a8-0b5fbd8264c0","keywords":null,"link":"/tudomany/20240503_meta-threads-instagram-bonuszprogram-fizetes-bejegyzes-nepszerusege","timestamp":"2024. május. 03. 09:33","title":"Rengeteg pénzt kaphat, aki érdekeset posztol a „másik Facebookra” – milliós fizetéseket is kínálnak","trackingCode":"RELATED","c_isbrandchannel":false,"c_isbrandcontent":false,"c_isbrandstory":false,"c_isbrandcontentorbrandstory":false,"c_isbranded":false,"c_ishvg360article":false,"c_partnername":null,"c_partnerlogo":"00000000-0000-0000-0000-000000000000","c_partnertag":null},{"available":true,"c_guid":"3d123722-adca-43bf-a2ab-51cfa3654b64","c_author":"hvg.hu","category":"elet","description":"Lezárták a vizsgálatot a januári ügyben, szakmai szabályszegés nem történt.","shortLead":"Lezárták a vizsgálatot a januári ügyben, szakmai szabályszegés nem történt.","id":"20240502_curtis-edesanyja-korhaz-bocsanat-belso-vizsgalat","image":"https://img.hvg.hu/Img/ffdb5e3a-e632-4abc-b367-3d9b3bb5573b/3d123722-adca-43bf-a2ab-51cfa3654b64.jpg","index":0,"item":"854f5389-09fe-4c47-8100-280f00edefff","keywords":null,"link":"/elet/20240502_curtis-edesanyja-korhaz-bocsanat-belso-vizsgalat","timestamp":"2024. május. 02. 08:31","title":"A Semmelweisnél nem találtak mulasztást Curtis édesanyjának ügyében","trackingCode":"RELATED","c_isbrandchannel":false,"c_isbrandcontent":false,"c_isbrandstory":false,"c_isbrandcontentorbrandstory":false,"c_isbranded":false,"c_ishvg360article":false,"c_partnername":null,"c_partnerlogo":"00000000-0000-0000-0000-000000000000","c_partnertag":null},{"available":true,"c_guid":"02895566-c22c-4a9b-8747-6c7b4dad5262","c_author":"hvg.hu","category":"tudomany","description":"A Rabbit tagadja, hogy csupán egy külső kiegészítőre telepített androidos alkalmazás lenne az R1 nevű eszközük – pedig egy lap megkapta a telepítőt, és képes volt használni a rendszert egy mezei androidos okostelefonon is.","shortLead":"A Rabbit tagadja, hogy csupán egy külső kiegészítőre telepített androidos alkalmazás lenne az R1 nevű eszközük – pedig...","id":"20240502_rabbit-r1-mesterseges-intelligencia-eszkoz-vad-androidos-app","image":"https://img.hvg.hu/Img/ffdb5e3a-e632-4abc-b367-3d9b3bb5573b/02895566-c22c-4a9b-8747-6c7b4dad5262.jpg","index":0,"item":"af7d3404-1eb1-4988-ba80-0d137263ad95","keywords":null,"link":"/tudomany/20240502_rabbit-r1-mesterseges-intelligencia-eszkoz-vad-androidos-app","timestamp":"2024. május. 02. 15:03","title":"Valójában csak egy androidos alkalmazás az egész? 72 ezer forintért? Komoly vád ért egy felkapott MI-kütyüt","trackingCode":"RELATED","c_isbrandchannel":false,"c_isbrandcontent":false,"c_isbrandstory":false,"c_isbrandcontentorbrandstory":false,"c_isbranded":false,"c_ishvg360article":false,"c_partnername":null,"c_partnerlogo":"00000000-0000-0000-0000-000000000000","c_partnertag":null},{"available":true,"c_guid":"3f3e5c1c-3ba9-48df-a4ba-4286dd461900","c_author":"hvg.hu","category":"360","description":"Több párt is kilépne az ECR-ből, ha a Fidesz belép – írja a Frankfurter Allgemeine Zeitung. A gazdaságfilozófia lehet az egyik legmarkánsabb töréspont Trump és Biden között – írja Joseph Stiglitz. A gázai helyzetről ír a The Guardian. Alain Finkielkraut francia publicista, közéleti gondolkodó szerint Benjamin Netanjahu jelenti a legnagyobb veszélyt Izraelre. Válogatásunk a világlapok cikkeiből.","shortLead":"Több párt is kilépne az ECR-ből, ha a Fidesz belép – írja a Frankfurter Allgemeine Zeitung. A gazdaságfilozófia lehet...","id":"20240502_nemzetkozi-lapszemle-orban-ecr-trump-biden-izrael-gaza","image":"https://img.hvg.hu/Img/ffdb5e3a-e632-4abc-b367-3d9b3bb5573b/3f3e5c1c-3ba9-48df-a4ba-4286dd461900.jpg","index":0,"item":"0baf7d65-031c-44ac-ba3e-ba338eabcaff","keywords":null,"link":"/360/20240502_nemzetkozi-lapszemle-orban-ecr-trump-biden-izrael-gaza","timestamp":"2024. május. 02. 10:15","title":"Nemzetközi lapszemle: Orbán Viktor úgy tesz, mintha már a zsebében lenne a Konzervatívok és Reformerek párttagsága","trackingCode":"RELATED","c_isbrandchannel":false,"c_isbrandcontent":false,"c_isbrandstory":false,"c_isbrandcontentorbrandstory":false,"c_isbranded":false,"c_ishvg360article":true,"c_partnername":null,"c_partnerlogo":"00000000-0000-0000-0000-000000000000","c_partnertag":null},{"available":true,"c_guid":"a74ff602-598e-41e6-8e76-cd3bda1c0fde","c_author":"hvg.hu","category":"gazdasag","description":"Ezzel egymást követő három hónapban dőlt meg az ipari létesítmények termelési rekordja.","shortLead":"Ezzel egymást követő három hónapban dőlt meg az ipari létesítmények termelési rekordja.","id":"20240502_termelesi-csucsot-dontottek-magyarorszagon-az-ipari-naperomuvek","image":"https://img.hvg.hu/Img/ffdb5e3a-e632-4abc-b367-3d9b3bb5573b/a74ff602-598e-41e6-8e76-cd3bda1c0fde.jpg","index":0,"item":"87707ba4-7d99-4252-b9bc-d8e6eb9d2048","keywords":null,"link":"/gazdasag/20240502_termelesi-csucsot-dontottek-magyarorszagon-az-ipari-naperomuvek","timestamp":"2024. május. 02. 16:22","title":"Termelési csúcsot döntöttek Magyarországon az ipari naperőművek","trackingCode":"RELATED","c_isbrandchannel":false,"c_isbrandcontent":false,"c_isbrandstory":false,"c_isbrandcontentorbrandstory":false,"c_isbranded":false,"c_ishvg360article":false,"c_partnername":null,"c_partnerlogo":"00000000-0000-0000-0000-000000000000","c_partnertag":null}]
A klasszikus sonka–tojás–torma hármas mellé a legtöbb helyen elsősorban bort kínálnak. De a sörkedvelőknek ilyenkor sem kell úgy tenni, mintha szívesen váltanának, hogy ne nézzék le őket. Igenis a húsvéti fogásoknak is megvannak a sörpárjai.
Hallgassunk Vásárhelyi István sörgasztronómusra, és tuti, hogy nem fogjuk megbánni. Amint mondja, a világos lágerek jellegzetes száraz enyhén zöldséges-fűszeres ízükkel, friss malátás zamatukkal remekül illenek a sovány sonkákhoz, és a hozzájuk kínált torma vagy friss retek még inkább kiemeli a sör elegáns enyhén száraz komlósságát.
Azaz a hazai kínálatot mindig is jellemző világos sörök mindig is ideális kísérő lehettek a legjellegzetesebb húsvéti ételeknek. Ám manapság, mivel igen bőséges a sörválaszték, akkor sem követünk el vétket, ha a főtt tojáshoz egy stoutot, vagy a füstölt sonkához egy erős búzasört kínálunk –– tesszük hozzá.
Báránysülthöz Scotch Ale, a nyúlpaprikáshoz egy jó pilseni, a húsvéti kalácshoz egy belga gyümölcsös ale – ez már Vétek György sörszakértő gasztronómiai újságíró ajánlata a húsvéti menühöz. Szerencsére a hazai választék elég szép ahhoz, hogy minden fogáshoz megtaláljuk az ideális sört!
Tavaly ilyenkor, már gondosan elemeztük, a húsvéti söröket, vagyis az ünnep alkalmára főzött, jellemzően erős testes söröket. Ilyeneket Angliától, Németországon át, egész Magyarországig, egyre szélesebb kínálatban találhatunk.
Fülöp Máté
Érdekesség az újabban ismét divatos különlegesség, az úgynevezett zöld sör. Ezt eredetileg az írek védőszentje, Szent Patrik tiszteletére, március 17-én készítették, azon a napon, melyen a hagyomány szerint Patrik meghalt. A készítés szó nem véletlen, hiszen ezt a fajta zöld sört valamilyen világos sörhöz adott zöld vagy kék színű likőrrel, rosszabb esetben ételszínezékkel állították elő, annak az ünnepnek a tiszteletére, melynek alkalmából, az ír közösségekben világszerte minden zöldbe borul.
Az öreg kontinensen a húsvétra főzött zöld sör fogalma mást jelent, akár a német, akár a cseh söröket vizsgáljuk. A zöld sör színét, nem csak a fűszerezésükhöz használt növény – leggyakrabban a csalán –, hanem némi étel színezék, mint a chlorphyll vagy a kék-zöld alga adja. Ma már annyira divatba jött a húsvéti zöld sör, hogy egyre több cseh kocsma kínálatában találkozunk és többféle zöld sör – például a Dudák, a Konrad, a Litovel vagy a Primátor – kapható a budapesti cseh sörözők kínálatában is. A zöld sörökben, a klasszikus sörök ízeitől eltérően, azok komlós–malátás karakterét némileg tompítva, egyfajta füves jelleg, a zöldteák zamatát idéző íz jelenik meg.
Hogy vágta ki a köztévé egy koncertfelvételből a kényes beszólásokat? Miért nehéz a szövegen változtatni? Interjú az Elefánt háromötödével, Szendrői Csabával, Tóth Andrással és Németh Szabolccsal.