| Csodás citromos pufi kekszek: eddig süsd, hogy kívül ropogjon, belül pedig puha legyen [2023-11-30]A citromos pufi kekszek kívül roppannak, belül pedig finom puhák. |
| Édes, remegős tejpite: vajjal és vaníliával az igazi [2023-11-30]Ez a remegős tejpite szeretni való, házias édesség, amely melegen fogyasztva a legfinomabb. |
| Utolsó vacsorából húsvéti menü [2023-11-30] Jézus séfjei - apokrif módon így is nevezik azokat a spanyol szakácsokat, akik minden évben megkísérlik rekonstruálni, és a kornak megfelelően újragondolni a Názáreti Jézus utolsó vacsoráját. Ilyen újrakomponált ételsorral várja a húsvéti ünnepek alatt vendégeit az idei évtől a második Michelin-csillaggal is büszkélkedhető madridi Coque étterem.
|
| A tojáslikőr tökéletes átváltozása - recept [2023-11-30] Ha nem is akartunk sütni, ha el akartunk menekülni a hétvégére, mégis maradtunk, s lenne számos ok, amiért pánikolunk, mert beugranának hozzánk legalább egy kávéra barátok, rokonok, akkor itt a megoldás húsvéti |
| Sör húsvétkor is [2023-11-30] A klasszikus sonka |
| A Gellértben folyik a Somló leve [2023-11-30] Az év legnagyobb somlóikóstolóját rendezik április 8-án a Gellért Szállóban, ahol húsz somlói borász kínálja több mint nyolcvan féle borát. Az esemény díszvendége Somló ikonikus borásza, az idén 90 éves Fekete Béla. |
| Top éttermek kulisszatitkai [2023-11-30] Kitől jönnek a bárányok az Onyx, a zöldek a Babel konyhájára, honnan rendeli a buborék zsázsát a Borkonyha, milyen a Salon saját algás sajtja? S egyáltalán, honnan és milyen alapanyagok kerülnek a csúcséttermek konyháira?
|
| Mire jó a nyami? [2023-11-30] Először is enni, mivel Dél-Amerikában, Délkelet-Ázsiában, Észak-és Nyugat-Afrika országaiban sokaknak az egyik fő tápláléka. Találékonyak azonban a konyhán kívül is tudják hasznosítani betevő nyamijukat.
|
| Stílusos gasztroünnep [2023-11-30] Nyuszi csak pihent egy kicsit, aztán hatalmasat dobbantott, egyenesen a villányi dombok közé. Palkonyára, egy igazi, kétnapos tavaszi gasztroörömünnepre, ahol immár hagyományosan folytatja a "húsvétolást". Stílusosan. Vagyis:a hétvégén Hú!SVÉT+7. |
| Meglepő: ki nem találná, melyik narancslében van a legtöbb C-vitamin [2023-11-30] Hiába a bio minősítés, az nem feltétlenül jelent magas C-vitamin-tartalmat |
| Kovács Nimród: [2023-11-30] Túlnyomó többséggel Kovács Nimródot választották az év gasztro-borászának a Best of Budapest & Hungary idei szavazásán az ország legjobb éttermei. A UPC-vezérből lett egri borosgazda részben pincér múltjával indokolja az elismerést. |
| Nem jöttek be a robotpincérek egy kínai étteremnek [2023-11-30] A robotok nem tudtak például levest felszolgálni, rendelést felvenni, vagy egy pohár vizet tölteni. |
| Sörben fürdő hónapok [2023-11-30] A hazai sörforradalomnak és a minőségi sörválaszték bővülésének köszönhetően már csak sztereotípia, hogy szezonális cikk a sör, és csak nyáron juthat főszerephez. Az igazi fesztiválszezont azonban mégis a közelgő nyár hozza meg.
|
| A magyar borászok már szüreteltek [2023-11-30] Nem kell hitetlenkedve a naptárt lobogtatni. Igenis túl van az első idei szüreten néhány magyar borász. Igaz, nem itthon, hanem Dél-Afrikában, ahol 1000 hektáron már Irsai Olivér is terem. |
| A süti segít [2023-11-30] Ha tavasz, akkor megint itt a süti, hogy segítsen. Jótékonysági süteményárverés április 11-től 14-ig beteg gyermekek javára. |
| Csillagos összhang [2023-11-30] Magyarországon már öt étterem büszkélkedhet Michelin-csillaggal, az alig egy éve nyílt Costes Downtown a legújabb befutó köztük. Az étterem sommelier-je elárulta, hogy milyen kritériumoknak kell a tányérok mellett a pohárba valóknak is megfelelnie. |
| Bisztronómia a fedélzeten [2023-11-30] Egyre több sztárséf vállalja, hogy az |
| Belvárosi birsözön [2023-11-30] Az ország 22 pálinkafőzdéje három napra Budapest szívébe költözik. Belvárosi Pálinka Napok április 28-tól 30-ig a Városháza parkban. Az idén a fókuszban a birs.
|
| Beer, Burger, Barbecue [2023-11-30] Hétvége a három bé jegyében a Millenáris Parkban. Péntek déltől vasárnap estig kézműves sör és street food fesztivál, ahogy még nem volt. |
| Gasztroturista Izlandon [2023-11-30] Gyönyörű tájak, a természet mérhetetlen ereje és szépsége, halak minden mennyiségben, kedves, nyitott vendégszerető, kifejezetten humoros északi emberek és izgalmas gasztrokalandok |
| Malbec ünnep [2023-11-30] Az 1853-ban Franciaországból betelepített, ám Argentinában ikonikussá vált szőlőfajta, a malbec világnapját április 17-én jegyzik a nemzetközi borvilágban. Immár Magyarországon is többesztendős hagyomány, hogy ünnepi kóstolót rendeznek a tiszteletére. |
| Gyémántos sörök [2023-11-30] A Kisüzemi Sörfőzdék Egyesülete két évtizede minden második esztendőben megrendezi nemzetközi sörversenyét. Az idei, sorrendben a 11., rekordszámú nevezést hozott: több mint 170 sört neveztek a főzdék.
|