Szénhidrátszegény csirkemell zöldségekkel: egy serpenyőben készül a hús és a köret
Az egyserpenyős, szénhidrátszegény zöldséges csirkemell színes, alig tartalmaz szénhidrátot, és pillanatok alatt elkészül.
Sóbors
Ez is érdekelhet
Retikül
Top olvasott cikkek
-
01 -
02 -
03 -
04 -
05
Ezt a szénhidrátszegény, egyserpenyős zöldséges csirkemellet tetszésed szerinti hozzávalókból készítheted: ebbe a változatba a húson kívül most cukkini, kaliforniai paprika és lila hagyma kerül. Kis egzotikus hangulatot ad neki a Bombay masala fűszerkeverék, amelyet bármelyik nagyobb boltban megvásárolhatsz.
Szénhidrátszegény zöldséges csirkemell
Hozzávalók 4 személyre
- 50 dkg csirkemellfilé
- 2 cukkini
- 2 kaliforniai paprika
- 2 lila hagyma
- 2 evőkanál olívaolaj
- 1 evőkanál Bombay masala fűszerkeverék
- 1 evőkanál szezámmag
- 0.5 dl alaplé
- 0.5 kávéskanál chilipehely
- só
- bors
Elkészítés:
A csirkemellet csíkozd fel. Szórd meg sóval és borssal, forgasd össze egy evőkanál olívaolajjal, és negyedórára tedd félre. Amíg a csirke pihen, a cukkinit, a paprikát és a hagymát szeleteld fel.
A csirkét egy száraz serpenyőben, folyamatosan kevergetve süsd fehéredésig. Ha kész, tedd félre. Ugyanabban a serpenyőben, még egy evőkanál olívaolaj hozzáadásával párold előbb üvegesre a felcikkezett lila hagymát, majd jöhet rá a cukkini és a paprika. Szórd meg a fűszerkeverékkel és a chilivel, és süsd nagyjából öt percig, amíg félpuhák lesznek. Ekkor öntsd fel az alaplével. Keverd bele a csirkét, fedd le, és főzd össze további öt perc alatt. A végén szórd meg szezámmaggal.
Valami komolyabbra vágysz, de olyanra, amihez szintén nem lesz szükséged egynél több edényre? Készíts tartalmas, fűszeres chili con carnét!
Kép: Elena_Danileiko / Getty Images
Az anyaság kihívásai cukormáz nélkül
A Femina Klub júniusi vendége Ráskó Eszter humorista lesz, akivel Szily Nóra, az estek háziasszonya többek között az anyaság és a nőiség kihívásairól beszélget. Vajon létezik-e recept a gyerekneveléshez? Miért olyan káros a tökéletes anya mítosza? Hogyan lehet az önazonosság és az önfelvállalás révén a nőknek felvértezni magukat a 21. századi normákkal szemben?
További részletek: femina.hu/feminaklub
Jegyek kizárólag online érhetőek el, korlátozott számban.
Időpont: 2024. június 3. 18 óra
Helyszín: Thália Színház
Promóció
Még több recept
