Krémes, vegán sajttorta kesudióból: így helyettesítheted a tejterméket
Vegán módszerrel is remek sajttortát készíthetsz: ez a változat most kesudiós alapra épít.
Sóbors
Ez is érdekelhet
Retikül
Top olvasott cikkek
-
01 -
02 -
03 -
04 -
05
Tudtad, hogy nevével ellentétben a sajttorta is lehet vegán? Rengeteg módon készíthetsz az eredetire emlékeztető krémet, ennek a receptnek az alapja például kesudió. A roppanós alap liszt vagy keksz helyett olajos magvakból áll, így nem tartalmaz annyi üres kalóriát.
Vegán sajttorta kesudióból
Hozzávalók 12 szelethez
Az alaphoz:
- 15 dkg makadámdió
- 9 dkg datolya
- 8 dkg kókuszreszelék
A krémhez:
- 50 dkg kesudió
- 2 dl víz
- 2 dl juharszirup
- 2 dl kókuszolaj
- 2 teáskanál vaníliakivonat
- 0.5 dl frissen facsart citromlé
Elkészítés:
A kesudiót elkészítés előtti este áztasd be. Másnap a datolyát magozd ki, kockázd fel, és tedd aprítógépbe. Add hozzá a makadámdiót és a kókuszreszeléket, és dolgozd az egészet morzsalékosra. Az így kapott keveréket nyomkodd bele egy sütőpapírral kibélelt tortaforma aljába.
A beáztatott kesudiót szűrd le, öblítsd át, és töröld teljesen szárazra. Tedd a tisztára mosott aprítógépbe a krém többi hozzávalójával. Több menetben pürésítsd, amíg teljesen sima állagot vesz fel. A krémet kend az alap tetejére. Tedd a hűtőbe 4-6 órára a tortát, hogy összeálljon.
Még a halpogácsának is létezik vegán változata: ezekkel a hozzávalókkal lesz tökéletes.
Kép: Tales by Pictures / Getty Images
Az anyaság kihívásai cukormáz nélkül
A Femina Klub júniusi vendége Ráskó Eszter humorista lesz, akivel Szily Nóra, az estek háziasszonya többek között az anyaság és a nőiség kihívásairól beszélget. Vajon létezik-e recept a gyerekneveléshez? Miért olyan káros a tökéletes anya mítosza? Hogyan lehet az önazonosság és az önfelvállalás révén a nőknek felvértezni magukat a 21. századi normákkal szemben?
További részletek: femina.hu/feminaklub
Jegyek kizárólag online érhetőek el, korlátozott számban.
Időpont: 2024. június 3. 18 óra
Helyszín: Thália Színház
Promóció
Még több recept
