Izgalmas gombás-bulguros egytálétel: hús nélkül is jóllaksz tőle
A gombás bulgur hamar készen van, és hosszú időre eltelít.
Sóbors
Ez is érdekelhet
Retikül
Top olvasott cikkek
-
01 -
02 -
03 -
04 -
05
A gombás, paprikás bulgur nagyon finom egytálétel vagy köret lehet. A bulgur kezelése rendkívül egyszerű, csak öntsd fel kétszeres mennyiségű vízzel, és párold puhára. Kis méretű gombákat válassz hozzá, így ezeket szeletelni sem kell, hanem alapos mosás után mehetnek is az edénybe.
Gombás bulgur
Hozzávalók 4 személyre
- 50 dkg gomba
- 2 csésze víz
- 2 kaliforniai paprika
- 1 csésze bulgur
- 1 hagyma
- 0.5 csokor petrezselyem
- só
- bors
- olaj
- chili ízlés szerint
- 1 házi leveskocka (elhagyható)
Elkészítés:
A bulgurt kevés olajon pirítsd meg, majd öntsd fel kétszeres mennyiségű sós vízzel. Házi készítésű leveskockát vagy adalékanyag-mentes ételízesítőt is adhatsz hozzá. Amikor felforrt, vedd a lángot a lehető legkisebbre, és hagyd, hogy a bulgur negyedóra alatt magába szívja az összes vizet. Utána még egy darabig pihentesd lefedve.
A hagymát kockázd fel, és olajon futtasd meg. Add hozzá a felcikkezett kaliforniai paprikát és a megmosott gombát, sózd, borsozd, és szórd meg chilivel. Fedd le, és negyedóra alatt párold puhára. Amikor az összes levét elfőtte, forgasd össze a puha bulgurral, és szórd meg aprított petrezselyemmel.
Az anyaság kihívásai cukormáz nélkül
A Femina Klub júniusi vendége Ráskó Eszter humorista lesz, akivel Szily Nóra, az estek háziasszonya többek között az anyaság és a nőiség kihívásairól beszélget. Vajon létezik-e recept a gyerekneveléshez? Miért olyan káros a tökéletes anya mítosza? Hogyan lehet az önazonosság és az önfelvállalás révén a nőknek felvértezni magukat a 21. századi normákkal szemben?
További részletek: femina.hu/feminaklub
Jegyek kizárólag online érhetőek el, korlátozott számban.
Időpont: 2024. június 3. 18 óra
Helyszín: Thália Színház
Promóció
A hagymával sült krumpli is nagyon finom köret: húsok mellé tökéletes lesz.
Kép: Angelika Mostova
Még több recept
