Sajtos, zöldséges rizs egybesütve: hús nélkül is jóllaksz tőle
A sütőben sült sajtos-zöldséges rizs húsmentesen is eltelít.
Készíts zöldséges rizst sütőben sütve, olvadt sajttal a tetején! Az így készült egytálétel főételnek sem utolsó, de ünnepi alkalmakkor, hús mellé köretként is kínálhatod. Ha szívesen ismerkedsz meg más rakottasokkal is, ebben a gyűjteményben sok receptet találsz.
Zöldséges-sajtos sült rizs
Hozzávalók 4 személyre
- 20 dkg rizs
- 15 dkg reszelt sajt
- 1 nagy cukkini
- 1 sárgarépa
- 1 kaliforniai paprika
- 1 hagyma
- 0.5 fej brokkoli
- só
- bors
- olívaolaj
Az öntethez:
- 2.5 dl tejföl
- 2 gerezd fokhagyma
- 1 tojás
- só
- frissen őrölt bors
Elkészítés:
A rizst kis lángon, kevés sós vízben párold puhára. A hagymát kockázd fel, és serpenyőben párold üvegesre. A répát és a cukkinit reszeld le, a brokkolit vágd apróra, a paprikát kockára, dobd rá őket a hagymára, sózd, borsozd, és fedő alatt süsd őket elő tíz perc alatt.
Az öntethez a tejfölt keverd el a tojással, a sóval és a borssal. A rizst tedd egy tepsibe. Keverd el a párolt zöldségekkel, és forgasd össze a tejfölös öntettel. Szórd meg a tetejét reszelt sajttal, és alufóliával letakarva told 180 fokos sütőbe egy órára. A végén vedd le a fóliát a tetejéről, hogy a sajt rápiruljon.
Az anyaság kihívásai cukormáz nélkül
A Femina Klub júniusi vendége Ráskó Eszter humorista lesz, akivel Szily Nóra, az estek háziasszonya többek között az anyaság és a nőiség kihívásairól beszélget. Vajon létezik-e recept a gyerekneveléshez? Miért olyan káros a tökéletes anya mítosza? Hogyan lehet az önazonosság és az önfelvállalás révén a nőknek felvértezni magukat a 21. századi normákkal szemben?
További részletek: femina.hu/feminaklub
Jegyek kizárólag online érhetőek el, korlátozott számban.
Időpont: 2024. június 3. 18 óra
Helyszín: Thália Színház
Promóció
Ha szereted a rizses ételeket, készíts frisstő, citromos rizottót is!
Kép: Steve Lalich / Getty Images
Még több recept