Eddig nem tudtad? Most megmutatjuk, hogyan kell enni az olaszok kedvelt fűszernövényét, a bazsalikomot
Az olaszok kedvelt fűszernövénye már itthon is elindult hódító útjára.
A növény cseranyagai és illóolajai csökkentik a felfúvódást, enyhítik a gyomorrontás panaszait. A bazsalikom levele jótékony illóolajokat tartalmaz, amelyek gyulladásgátló és antibakteriális tulajdonságúak. Tartalmaz béta-karotint, A-vitamint, éppen ezek az anyagok védik a szervezetet az szabad gyökök hatása ellen, tehát óriási szerepük van az öregedés lassításában, illetve a betegségek visszaszorításában. A bazsalikom levele emellett gazdag vasban és flavonoidokban, hatékony vértisztító. Laboratóriumi kísérletek kimutatták a májra gyakorolt védőhatását is.
És hogy minél több bazsalikomhoz jussál, megosztunk néhány ötletet a felhasználására.
1. Tedd sajtkrémbe aszalt paradicsommal, kenj meg vele egy wrapet, csavard fel, majd szeleteld!
2. Gyümölcsös fehérjeturmixnak plusz ízt kölcsönöz: őszibarack, ananász és citrom jó párosa a bazsalikom.
3. Limonádéhoz, frissen csavart gyümölcslevekhez, talán még a turmixnál is jobban passzol az üde és friss bazsalikom íze.
4. Ha vegyes salátatálat készítesz zöld levelekkel, ne hagyd ki a bazsalikomot! A fűszernövény üde világát vegyítheted füstölt sonkával, málnaszemekkel.
5. Pirított gombával próbáltad már a bazsalikomot? Kesudióval megszórva nagyon finom.
6. Bazsalikommal remekül ízesíthetsz krémleveseket: jól illik például a cukkinihez vagy a zöldborsóhoz.
7. A tésztasalátába is remek – ebbe bizony bőven mehet bazsalikom! Vendégségek, kerti partik kedvelt étele.
8. A pesto valójában fenyőmag, parmezán és bazsalikom egyvelege, leginkább tésztákhoz használjuk, de melegszendvicsekhez, krémekhez és húsokhoz is nagyon finom.
9. Készíts salátát: paradicsom- és mozzarella szeletek bazsalikommal jól megszórva, pici olajjal, balzsamecettel.
Ezeket olvastad már?
Ujjonganak a rajongók! Ő lett az RTL új műsorvezetője (fotó)
Schubert Éva lánya kitálalt: ezért utálta Ruttkai Éva édesanyját
Vilmos herceg szakított Katalinnal
Felfoghatatlan egy ilyen halálhír: mindössze 30 évesen ment el a magyar énekes
Közösen jelentette be Krausz Gábor és Mikes Anna, hogy vége
Ő lenne Kamilla és III. Károly eltitkolt fia? A hasonlóság szinte ijesztő a pártfogók szerint
Kövesd a Kiskegyed cikkeit a Google hírekben is!Ha tetszett a cikk, iratkozz fel a hírlevelünkre itt.
Legnépszerűbb
Meghan Markle édesapja az unokái közelébe sem mehet
Kárpáti Rebeka milliárdos párja mindent megszerez, hogy visszaszerezze