Család Életmód Gasztro Horoszkóp Képernyő Most történik Galéria Novella Játékok

Habos almás máktorta recept

Gasztro
2024. április 21.
Megosztás Küldés Messengeren Pinterest
Mit süssek ma? Íme egy remek Habos almás máktorta recept. /Fotó: Ringier

Diétázóknak.

Elkészítési idő

Elkészítési idő

40 perc

+3 óra múlva

difficulty

Nehézség

Közepesen bonyolult

base

Egészséges

Habos almás máktorta

Hozzávalók kb. 8 szelethez:

  • 50 dkg alma (reszelt súly)
  • 1 citrom reszelt héja és leve 
  • 1 mk. őrölt fahéj
  • 3 tojás
  • 3 dkg eritrit (vaníliás porxilit)
  • 20 dkg darált mák
  • 1 mk. szódabikarbóna
  • 25 g étkezési kukoricakeményítő
  • 3 ek. kókuszolaj (olvasztott) 

A habcsókhoz:

  • 4 tojásfehérje
  • 3 csepp citromlé
  • 4 ek. eritrit

Elkészítés:

  1. Az almát meghámozzuk, húsát nagyobb lyukú reszelőn lereszeljük, kimerjük az 50 dkg-ot, meglocsoljuk a citrom levével és összekeverjük a fahéjjal. Állni hagyjuk addig, amíg a torta többi részét készítjük.
  2. A sütőt 160 C-fokra előmelegítjük (légkeverésen). Kivajazunk egy 20 cm-es kapcsos tortaformát, majd alul és oldalt is kibéleljük sütőpapírral. 
  3. A tojásokat az eritrittel világosra keverjük (kézi mixerrel), majd hozzákeverjük a darált mákot, a szódabikarbónát, a keményítőt, a kókuszolajat, a citrom héját és a reszelt alma felét. A formába simítjuk, ráhelyezzük a reszelt alma másik felét, és a sütőben kb. 40 percig sütjük.
  4. A habcsókhoz a tojásfehérjét pár csepp citromlével és egy csipet sóval felverjük, majd mikor kezd megszilárdulni, kanalanként adagoljuk hozzá az eritritet. Addig verjük, amíg kis csúcsok jelennek meg a habban. A hab akkor jó, ha a tálat oldalra fordítjuk, és csak lassan vagy egyáltalán nem folyik ki belőle a hab. Ne verjük túl!
  5. Ha a 40 perces sütési idő lejárt, a sütőt átkapcsoljuk 180 C-fokos alsó-felső sütésre. Ezen a hőfokon nem ég meg a habcsók. A tojáshabot rákenjük a sütire, és további 15 percig sütjük. A tojáshab kicsit megbarnul rajta, főleg a kis csúcsok, de így a sütemény is tud még alulról sülni egy picit. Ha kihűlt, szeletelhetjük.
  • Munka: kb. 40 perc
  • Fogyasztható: kb. 3 óra múlva
  • 1 szelet: 250 kcal
  • Fotó-recept: Dosso Gabi, Szőllősi Kis Orsi

Ha tetszett a cikk, iratkozz fel a hírlevelünkre itt.


Megosztás Küldés Messengeren Pinterest
#Recepttár #torta #diétás recept #cukormentes #laktózmentes #gluténmentes #habos #mákos #süti #desszert

Legnépszerűbb

Falta a férfiakat, mégis nagy magányban halt meg a világhírű magyar színésznő Képernyő

Falta a férfiakat, mégis nagy magányban halt meg a világhírű magyar színésznő
Beleroppan a gyászba Borbás Marcsi Most történik

Beleroppan a gyászba Borbás Marcsi
Most már hivatalos: a Palota is bejelentette, hogy a herceg lemondott Most történik

Most már hivatalos: a Palota is bejelentette, hogy a herceg lemondott

Értesülj elsőként legújabb híreinkről

Meghan Markle édesapja az unokái közelébe sem mehet

Kárpáti Rebeka milliárdos párja mindent megszerez, hogy visszaszerezze

Kiskegyed újság címlap Megnézem
Vizelési zavarok 45 év feletti férfiaknál – ez okozhatja (x)

Vizelési zavarok 45 év feletti férfiaknál – ez okozhatja (x)

Papp Gergőt elképesztően furcsa járművön látták: ezért közlekedik lánctalpassal (x)

Papp Gergőt elképesztően furcsa járművön látták: ezért közlekedik lánctalpassal (x)

Tavaszi alakformálási tippek (x)

Tavaszi alakformálási tippek (x)

Hazai kikapcsolódásra vágyik a család? Mutatunk egy rejtett gyöngyszemet (x)

Hazai kikapcsolódásra vágyik a család? Mutatunk egy rejtett gyöngyszemet (x)

Címlapról ajánljuk