Vajpuha csípős, fűszeres sertésszűz: kevés hozzávalós, mégis zseniális fogás
A puha, omlós sertésszűz csípősen tálalva is fantasztikus lesz.
Ehhez a csípős, fűszeres sertésszűzhöz nagyon kevés hozzávaló kell, és ezek többsége is olyan, amelyekből egyébként is érdemes tartani a hűtőben vagy a kamrában. A csípős ízek rajongóinak jó szolgálatot tesz a chiliszósz. Ebből különböző típusokat találhatsz meg az áruházak polcain az enyhétől a méregerősig: adagold mindig ízlés szerint!
Csípős sertésszűz
Hozzávalók 4 személyre
A páchoz:
- 2.5 cm gyömbérdarab
- 2 evőkanál barna cukor
- 2 evőkanál szójaszósz
- 1 evőkanál chiliszósz
- 1 gerezd fokhagyma
A húshoz:
- 60 dkg sertésszűz
- 2 evőkanál olaj
Elkészítés:
A húst szeleteld fel. Egy tálban keverd össze a reszelt gyömbért a cukorral, a szójaszósszal, a zúzott fokhagymával és az ízlés szerint adagolt chiliszósszal. Fektesd a hússzeleteket ebbe a pácba, és pihentesd a hűtőben egy-két órát.
A pácolási idő végén egy serpenyőben hevíts olajat. Tedd bele a hússzeleteket úgy, hogy ne fedjék egymást, és oldalanként három-négy perc alatt süsd őket puhára. Ha szükséges, inkább több adagban süsd a húst, a lényeg, hogy egyenletesen piruljanak. Jól megy hozzá a krumpli vagy a friss saláta.
Édes chiliszósz ázsiai fogásokhoz: ezután nem veszel többé a boltból
Ha sok ázsiai ételt készítesz, akkor ennek az édes, pikáns szósznak nagy hasznát veszed: könnyen összedobhatod, és hosszú ideig eláll.
ElolvasomKép: Penpak Ngamsathain / Getty Images
-
Édesvízi igazgyöngy fülbevaló cirkónia körrel díszítve11 900 Ft
-
Cirkónia kristállyal díszített édesvízi igazgyöngy fülbevaló négyszög foglalattal15 900 Ft
-
Fehér cirkónia kristállyal díszített kapcsos fülbevaló12 900 Ft
-
Édesvízi igazgyöngy fülbevaló cirkónia kristály díszítéssel14 900 Ft
-
Édesvízi igazgyöngy fülbevaló nagy méretű cirkóniával10 900 Ft
-
Édesvízi igazgyöngy nyaklánc különlges cirkónia dísszel12 900 Ft
-
Borospohár cirkóniával díszített ezüst nyaklánc11 990 Ft
-
Kék opálos csepp alakú ezüst fülbevaló cirkóniával11 900 Ft
-
Cirkónia tündöklés ezüst fülbevaló13 990 Ft
-
Kék és fehér cirkónia kristályokkal díszített ezüst fülbevaló14 900 Ft
-
Sötétkék cirkóniával díszített ezüst beszúrós fülbevaló5 490 Ft
-
Színes cirkónia karika ezüst ékszerszett19 990 Ft
-
Cirkónia kristályos minimalista ovális ezüst fülbevaló19 990 Ft
-
Cirkónia kristályos és fehér opálos minimalista ezüst fülbevaló11 900 Ft
Még több recept