Szeretne azonnal értesülni a legfontosabb hírekről?
Az értesítések bekapcsolásához kattintson a "Kérem" gombra!
Az értesítés funkció az alábbi böngészőkben érhető el: Chrome 61+, Firefox 57+, Safari 10.1+
Köszönjük, hogy feliratkozott!
Hoppá!
Valami hiba történt a feliratkozás során, az oldal frissítése után kérjük próbálja meg újra a fejlécben található csengő ikonnal.
Már feliratkozott!
A böngészőjében az értesítés funkció le van tiltva!
Ha értesítéseket szeretne, kérjük engedélyezze a böngésző beállításai között, majd az oldal frissítése után kérjük próbálja meg újra a fejlécben található csengő ikonnal.
[{"available":true,"c_guid":"b2984943-4dac-4ebf-a0da-5a436fab8ee2","c_author":"Balizs Benedek","category":"sport","description":"Hiába lett olasz bajnok az Inter, a szurkolók nem lehetnek maradéktalanul nyugodtak, hiszen csak órák kérdése, és végrehajtási eljárás alá kerülhet a klub.","shortLead":"Hiába lett olasz bajnok az Inter, a szurkolók nem lehetnek maradéktalanul nyugodtak, hiszen csak órák kérdése, és...","id":"20240521_a-bajnoki-cim-arnyekaban-orakon-belul-csodbe-mehet-az-inter-de-hogyan-tovabb","image":"https://img.hvg.hu/Img/ffdb5e3a-e632-4abc-b367-3d9b3bb5573b/b2984943-4dac-4ebf-a0da-5a436fab8ee2.jpg","index":0,"item":"919a6eb1-d566-4238-840e-ff0565330036","keywords":null,"link":"/sport/20240521_a-bajnoki-cim-arnyekaban-orakon-belul-csodbe-mehet-az-inter-de-hogyan-tovabb","timestamp":"2024. május. 21. 13:05","title":"A bajnoki cím árnyékában: órákon belül csődbe mehet az Inter, de hogyan tovább?","trackingCode":"RELATED","c_isbrandchannel":false,"c_isbrandcontent":false,"c_isbrandstory":false,"c_isbrandcontentorbrandstory":false,"c_isbranded":false,"c_ishvg360article":false,"c_partnername":null,"c_partnerlogo":"00000000-0000-0000-0000-000000000000","c_partnertag":null},{"available":true,"c_guid":"8ebaae17-6bb2-47ad-b16e-ab83d02c37f1","c_author":"","category":"360","description":"Mindenki elfelejt dolgokat, ahogy idősödünk egyre gyakrabban. De ennek nincs feltétlenül köze a demenciához, ez természetes folyamat. De hol kezdődik az Alzheimer-kór? A hvg360-on futó sorozatában a professor emeritus szerző ezúttal azt veszi sorra, milyen reményekkel kecsegtetnek a betegséggel kapcsolatos kutatások és új gyógyszerek.","shortLead":"Mindenki elfelejt dolgokat, ahogy idősödünk egyre gyakrabban. De ennek nincs feltétlenül köze a demenciához...","id":"20240520_duda-erno-genetikus-mit-miota-doktor-ur","image":"https://img.hvg.hu/Img/ffdb5e3a-e632-4abc-b367-3d9b3bb5573b/8ebaae17-6bb2-47ad-b16e-ab83d02c37f1.jpg","index":0,"item":"a92dac99-7cbd-4e40-ae90-91bfb0186f3b","keywords":null,"link":"/360/20240520_duda-erno-genetikus-mit-miota-doktor-ur","timestamp":"2024. május. 20. 19:00","title":"Duda Ernő genetikus: Mit mióta, doktor úr? – az Alzheimer-kór elleni harc állása","trackingCode":"RELATED","c_isbrandchannel":false,"c_isbrandcontent":false,"c_isbrandstory":false,"c_isbrandcontentorbrandstory":false,"c_isbranded":false,"c_ishvg360article":true,"c_partnername":null,"c_partnerlogo":"00000000-0000-0000-0000-000000000000","c_partnertag":null},{"available":true,"c_guid":"83c5b1c0-40cd-488e-80f4-e3432e549335","c_author":"hvg.hu","category":"tudomany","description":"Soha nem találtak még olyan égitestet, mint amilyen a nemrég felfedezett WASP-193b. Hogy miként alakulhatott ki a bolygó, az egyelőre rejtély.","shortLead":"Soha nem találtak még olyan égitestet, mint amilyen a nemrég felfedezett WASP-193b. Hogy miként alakulhatott ki...","id":"20240520_wasp-193b-exobolygo-vattacukor-suruseg-csillagaszat","image":"https://img.hvg.hu/Img/ffdb5e3a-e632-4abc-b367-3d9b3bb5573b/83c5b1c0-40cd-488e-80f4-e3432e549335.jpg","index":0,"item":"69c7e296-f625-45fb-abf5-5ed53df699a9","keywords":null,"link":"/tudomany/20240520_wasp-193b-exobolygo-vattacukor-suruseg-csillagaszat","timestamp":"2024. május. 20. 12:03","title":"Találtak egy bolygót, ami olyan, mint egy hatalmas vattacukor","trackingCode":"RELATED","c_isbrandchannel":false,"c_isbrandcontent":false,"c_isbrandstory":false,"c_isbrandcontentorbrandstory":false,"c_isbranded":false,"c_ishvg360article":false,"c_partnername":null,"c_partnerlogo":"00000000-0000-0000-0000-000000000000","c_partnertag":null},{"available":true,"c_guid":"1e230c28-46d8-4cf2-a8e7-13706a63b5c0","c_author":"hvg.hu","category":"itthon","description":"A kishajó fedélzetén összesen nyolcan utaztak. Közülük ketten meghaltak, egy olasz férfinek a baleset után sikerült kiúsznia a partra és segítséget kérnie.","shortLead":"A kishajó fedélzetén összesen nyolcan utaztak. Közülük ketten meghaltak, egy olasz férfinek a baleset után sikerült...","id":"20240520_ez-az-ot-embert-tunt-el-a-dunai-hajobalesetben","image":"https://img.hvg.hu/Img/ffdb5e3a-e632-4abc-b367-3d9b3bb5573b/1e230c28-46d8-4cf2-a8e7-13706a63b5c0.jpg","index":0,"item":"7e2f5cb4-a82f-411d-9dca-0a52dccbc4f9","keywords":null,"link":"/itthon/20240520_ez-az-ot-embert-tunt-el-a-dunai-hajobalesetben","timestamp":"2024. május. 20. 17:11","title":"Ez az öt ember tűnt el a dunai hajóbalesetben","trackingCode":"RELATED","c_isbrandchannel":false,"c_isbrandcontent":false,"c_isbrandstory":false,"c_isbrandcontentorbrandstory":false,"c_isbranded":false,"c_ishvg360article":false,"c_partnername":null,"c_partnerlogo":"00000000-0000-0000-0000-000000000000","c_partnertag":null},{"available":true,"c_guid":"868e001b-2ac1-423e-ae9a-a1ef236b171b","c_author":"hvg.hu","category":"itthon","description":"A közvélemény-kutató szerint a jelenlegi felosztásban a választók 46 százaléka szavazna a mostani főpolgármesterre június 9-én, ám ha a Fidesz jelöltje visszalépne, az plusz egy, ha pedig az LMP jelöltje szállna ki a versenyből, az pedig hét százalékot hozna Karácsonynak.","shortLead":"A közvélemény-kutató szerint a jelenlegi felosztásban a választók 46 százaléka szavazna a mostani főpolgármesterre...","id":"20240521_publicus-karacsony-szentkiralyi-vitezy-visszalepes-valasztas-kozvelemenykutatas","image":"https://img.hvg.hu/Img/ffdb5e3a-e632-4abc-b367-3d9b3bb5573b/868e001b-2ac1-423e-ae9a-a1ef236b171b.jpg","index":0,"item":"3e0ddb0c-f58f-48c3-b965-9367d75ba31f","keywords":null,"link":"/itthon/20240521_publicus-karacsony-szentkiralyi-vitezy-visszalepes-valasztas-kozvelemenykutatas","timestamp":"2024. május. 21. 06:51","title":"Publicus: Karácsony még több szavazatra számíthat, ha Szentkirályi vagy Vitézy visszalép a másik javára","trackingCode":"RELATED","c_isbrandchannel":false,"c_isbrandcontent":false,"c_isbrandstory":false,"c_isbrandcontentorbrandstory":false,"c_isbranded":false,"c_ishvg360article":false,"c_partnername":null,"c_partnerlogo":"00000000-0000-0000-0000-000000000000","c_partnertag":null},{"available":true,"c_guid":"c2e3ae69-ede0-4685-91fa-32acbb0d850a","c_author":"Krusovszky Dénes","category":"360","description":"Sorozatunkhoz öt írót kértünk fel, hogy öt kulcsszót felhasználva írjanak arról, miként élték meg az elmúlt hetet. Krusovszky Dénesnek most ebből a készletből kellett ihletet merítenie: merénylet, Orbánkamu, Nerci, <strong>kényszerszuverenitá</strong>s, kiberbarátok.","shortLead":"Sorozatunkhoz öt írót kértünk fel, hogy öt kulcsszót felhasználva írjanak arról, miként élték meg az elmúlt hetet...","id":"20240519_az-en-hetem-krusovszky-denes","image":"https://img.hvg.hu/Img/ffdb5e3a-e632-4abc-b367-3d9b3bb5573b/c2e3ae69-ede0-4685-91fa-32acbb0d850a.jpg","index":0,"item":"173ee377-7c36-4733-8f77-ba99164a1ab1","keywords":null,"link":"/360/20240519_az-en-hetem-krusovszky-denes","timestamp":"2024. május. 19. 19:00","title":"Az én hetem: Krusovszky Dénes a komplett elmebajról ír, ami megint végighullámzott a környékünkön","trackingCode":"RELATED","c_isbrandchannel":false,"c_isbrandcontent":false,"c_isbrandstory":false,"c_isbrandcontentorbrandstory":false,"c_isbranded":false,"c_ishvg360article":true,"c_partnername":null,"c_partnerlogo":"00000000-0000-0000-0000-000000000000","c_partnertag":null},{"available":true,"c_guid":"ba734b7b-00c4-4b65-a87e-df9ce401cb10","c_author":"hvg.hu","category":"itthon","description":"Több megyében is kettes fokozatú, narancssárga figyelmeztetést rendeltek el.","shortLead":"Több megyében is kettes fokozatú, narancssárga figyelmeztetést rendeltek el.","id":"20240520_az-egesz-orszagra-figyelmeztetest-adtak-ki-zivatarok-miatt","image":"https://img.hvg.hu/Img/ffdb5e3a-e632-4abc-b367-3d9b3bb5573b/ba734b7b-00c4-4b65-a87e-df9ce401cb10.jpg","index":0,"item":"7fef94b2-824b-48bf-91f7-307be36e2c2f","keywords":null,"link":"/itthon/20240520_az-egesz-orszagra-figyelmeztetest-adtak-ki-zivatarok-miatt","timestamp":"2024. május. 20. 20:26","title":"Az egész országra figyelmeztetést adtak ki zivatarok miatt","trackingCode":"RELATED","c_isbrandchannel":false,"c_isbrandcontent":false,"c_isbrandstory":false,"c_isbrandcontentorbrandstory":false,"c_isbranded":false,"c_ishvg360article":false,"c_partnername":null,"c_partnerlogo":"00000000-0000-0000-0000-000000000000","c_partnertag":null},{"available":true,"c_guid":"f289547a-f50e-4489-a5c3-211252247d86","c_author":"hvg.hu","category":"elet","description":"A budapesti ComicCon “beöltözős találkozón” is toborzott a sereg, a honvédelmi miniszter ajánlata pedig így szólt: “ha mindennap viselnéd a legbátrabbak öltözetét, csatlakozz!”","shortLead":"A budapesti ComicCon “beöltözős találkozón” is toborzott a sereg, a honvédelmi miniszter ajánlata pedig így szólt: “ha...","id":"20240519_szalay-bobrovniczky-tunde-ijaszokat-es-birodalmi-harcosokat-is-var-a-honvedsegbe","image":"https://img.hvg.hu/Img/ffdb5e3a-e632-4abc-b367-3d9b3bb5573b/f289547a-f50e-4489-a5c3-211252247d86.jpg","index":0,"item":"7e5b2639-32d5-44ce-8e77-d3496fc75f54","keywords":null,"link":"/elet/20240519_szalay-bobrovniczky-tunde-ijaszokat-es-birodalmi-harcosokat-is-var-a-honvedsegbe","timestamp":"2024. május. 19. 19:19","title":"Szalay-Bobrovniczky tünde íjászokat és birodalmi harcosokat is vár a Honvédségbe ","trackingCode":"RELATED","c_isbrandchannel":false,"c_isbrandcontent":false,"c_isbrandstory":false,"c_isbrandcontentorbrandstory":false,"c_isbranded":false,"c_ishvg360article":false,"c_partnername":null,"c_partnerlogo":"00000000-0000-0000-0000-000000000000","c_partnertag":null}]
Először is enni, mivel Dél-Amerikában, Délkelet-Ázsiában, Észak-és Nyugat-Afrika országaiban sokaknak az egyik fő tápláléka. Találékonyak azonban a konyhán kívül is tudják hasznosítani betevő nyamijukat.
A kenyérgyökér avagy kínai burgonya valóságos keményítőraktár. Így nem csoda, hogy elsősorban változatos, mindennapi táplálék a – latin nevén – dioscorea, közönségesen csak jamszgyökér, póriasan pedig a nyami (jama, inama).
Kolumbiában is hasonló szerepet tölt be a konyhákon, mint nálunk a burgonya. Főzelék, püré, de még édesség is készül belőle (a mi gyümölcskenyerünkhöz hasonló sütemény, de puding és krém is) aminek a neve az ottani szóhasználatban ñame (ejtsd: nyamei – a szerk.). Népszerűségét mi sem bizonyítja jobban, minthogy a dél-amerikai ország ott van a legnagyobb termelők tízes világranglistáján. Kolumbia különböző körzeteiben minden évben fesztiválokat is rendeznek, ahol díjazzák a legnagyobb és a legkülönlegesebb formájú jamszgyökeret.
Egy 15,5 kilós fesztiválgyőztes példány
eluniversal.com.co
A termetes gyökérnövény azonban másként is hasznosítható, akár tárolónak, szállítóeszköznek is. De azért nagyon nem mindegy, mire alkalmazzák…
A kolumbiai zsaruk által minap elfogott két drogárus is kivájta a jamszgyökér belsejét, s abban szállította a drága árut. A híres történelmi város, Cartagena de Indias rendőrei – állampolgári bejelentés alapján – igazoltatták az El Cabezón (Csökönyös) és El Flaco (Sovány) gúnynévre hallgató párost, akik nemcsak felnőttek, hanem iskolások körében is terjesztették a kábítószert. Az ideges fiatalembereknél történetesen volt egy nyami. Leemelhető „záró fedéllel”. A tápláléknövény kivájt belseje több mint 100 adag marihuánát tartalmazott.
Az ötletet ezúttal a bíróság „díjazza”. A Csökönyös és a Sovány valószínűleg egy darabig legfeljebb csak a börtönkonyhán jut hozzá a mindennapi nyamihoz.
wikipedia.org
Amúgy nekünk sem olyan elérhetetlen az egzotikus konyhanövény. Több európai ország piacain is árulják, nem ismeretlen a kontinens séfjei előtt. S néhány éve már hazai kertészetekben is feltűntek termesztésre alkalmas palántái. Állítólag, ha megfelelően gondoskodunk a (kúszó)növényről lehetnek esélyeink kisebb gumószüretre pár év után. Szállításra alkalmas példányokban ne reménykedjünk...
Wass Albert mindig is büszke volt a háború alatti teljesítményére, ám a bizonyítékok alapján inkább volt irodista, mint frontkatona, ezért is dönthetett úgy, hogy kissé kiszínezi a múltját.