Szeretne azonnal értesülni a legfontosabb hírekről?
Az értesítések bekapcsolásához kattintson a "Kérem" gombra!
Az értesítés funkció az alábbi böngészőkben érhető el: Chrome 61+, Firefox 57+, Safari 10.1+
Köszönjük, hogy feliratkozott!
Hoppá!
Valami hiba történt a feliratkozás során, az oldal frissítése után kérjük próbálja meg újra a fejlécben található csengő ikonnal.
Már feliratkozott!
A böngészőjében az értesítés funkció le van tiltva!
Ha értesítéseket szeretne, kérjük engedélyezze a böngésző beállításai között, majd az oldal frissítése után kérjük próbálja meg újra a fejlécben található csengő ikonnal.
[{"available":true,"c_guid":"61c6c515-f460-4d93-8a2a-0c51fb4c1587","c_author":"Alsó-Ausztria","category":"brandcontent","description":"Vadregényes tájak, sokszínű terep, jól karbantartott utak: Ausztria északkeleti csücske idilli célpont azoknak, akik két keréken szelnék át a vidéket. A szelíd erdei ösvényektől a zord hegyekig ezer lehetőség csábítja a bicikliseket, a vezetett túráknak hála pedig a kezdő hegyikerékpárosok is átélhetik a tekerés izgalmát. Pattanjunk bringára és irány Alsó-Ausztria!","shortLead":"Vadregényes tájak, sokszínű terep, jól karbantartott utak: Ausztria északkeleti csücske idilli célpont azoknak, akik...","id":"20240319_adrenalin-bor-muveszet-es-tortenelem-bicikliturak-also-ausztriaban","image":"https://img.hvg.hu/Img/ffdb5e3a-e632-4abc-b367-3d9b3bb5573b/61c6c515-f460-4d93-8a2a-0c51fb4c1587.jpg","index":0,"item":"29181e09-0d71-4173-b5dd-de8fd22c2cae","keywords":null,"link":"/brandcontent/20240319_adrenalin-bor-muveszet-es-tortenelem-bicikliturak-also-ausztriaban","timestamp":"2024. április. 17. 11:30","title":"Adrenalin, bor, művészet és történelem – biciklitúrák Alsó-Ausztriában","trackingCode":"RELATED","c_isbrandchannel":false,"c_isbrandcontent":true,"c_isbrandstory":false,"c_isbrandcontentorbrandstory":true,"c_isbranded":true,"c_ishvg360article":false,"c_partnername":null,"c_partnerlogo":"00000000-0000-0000-0000-000000000000","c_partnertag":null},{"available":true,"c_guid":"0f5705d2-017c-4e04-ba87-baa99476cd34","c_author":"Németh Róbert","category":"kultura","description":"A soulos, grúvi, dumálós dalokban utazó angol zenész néhány nap múlva, április 20-án koncertezik a Magyar Zene Házában. Ajánlónk.","shortLead":"A soulos, grúvi, dumálós dalokban utazó angol zenész néhány nap múlva, április 20-án koncertezik a Magyar Zene Házában...","id":"20240417_baxter-dury-koncert-magyar-zene-haza","image":"https://img.hvg.hu/Img/ffdb5e3a-e632-4abc-b367-3d9b3bb5573b/0f5705d2-017c-4e04-ba87-baa99476cd34.jpg","index":0,"item":"706182b6-5ec0-44d5-8645-968ba2616520","keywords":null,"link":"/kultura/20240417_baxter-dury-koncert-magyar-zene-haza","timestamp":"2024. április. 17. 09:36","title":"Az apja a szexről, a drogokról és a rock and rollról írt slágert, de Baxter Duryt is érdemes megnézni a Magyar Zene Házában","trackingCode":"RELATED","c_isbrandchannel":false,"c_isbrandcontent":false,"c_isbrandstory":false,"c_isbrandcontentorbrandstory":false,"c_isbranded":false,"c_ishvg360article":false,"c_partnername":null,"c_partnerlogo":"00000000-0000-0000-0000-000000000000","c_partnertag":null},{"available":true,"c_guid":"c385313a-d20f-4935-9162-df682e8d7dd3","c_author":"hvg.hu","category":"kultura","description":"Sőt, nemcsak ez az egy terve van a rendezőnek, Sinatra mellett Jézusról is tervez filmet.","shortLead":"Sőt, nemcsak ez az egy terve van a rendezőnek, Sinatra mellett Jézusról is tervez filmet.","id":"20240418_scorsese-leonardo-di-caprio-jennifer-lawrence-framk-sinatra-film-jezus-film","image":"https://img.hvg.hu/Img/ffdb5e3a-e632-4abc-b367-3d9b3bb5573b/c385313a-d20f-4935-9162-df682e8d7dd3.jpg","index":0,"item":"987efa0b-0cf7-425d-9794-4ffb683ff7c4","keywords":null,"link":"/kultura/20240418_scorsese-leonardo-di-caprio-jennifer-lawrence-framk-sinatra-film-jezus-film","timestamp":"2024. április. 18. 10:18","title":"Elég erős filmnek tűnik: Frank Sinatráról forgatna Scorsese, a címszerepben Leonardo di Caprióval","trackingCode":"RELATED","c_isbrandchannel":false,"c_isbrandcontent":false,"c_isbrandstory":false,"c_isbrandcontentorbrandstory":false,"c_isbranded":false,"c_ishvg360article":false,"c_partnername":null,"c_partnerlogo":"00000000-0000-0000-0000-000000000000","c_partnertag":null},{"available":true,"c_guid":"8a860fdc-9fbb-4a2e-849e-41be6c9acf9e","c_author":"hvg.hu","category":"tudomany","description":"Jó hírt kaptak a Samsung Galaxy S20-széria birtokosai: az eredetileg tervezettnél ugyanis egy évvel tovább kap frissítéseket a sorozat összes modellje.","shortLead":"Jó hírt kaptak a Samsung Galaxy S20-széria birtokosai: az eredetileg tervezettnél ugyanis egy évvel tovább kap...","id":"20240417_samsung-galaxy-s20-plus-ultra-keszulekek-szoftvertamogatas-kitolasa-biztonsagi-frissitesek-erkezese","image":"https://img.hvg.hu/Img/ffdb5e3a-e632-4abc-b367-3d9b3bb5573b/8a860fdc-9fbb-4a2e-849e-41be6c9acf9e.jpg","index":0,"item":"b8a63786-ca75-44ef-bc01-5faf35eb35c8","keywords":null,"link":"/tudomany/20240417_samsung-galaxy-s20-plus-ultra-keszulekek-szoftvertamogatas-kitolasa-biztonsagi-frissitesek-erkezese","timestamp":"2024. április. 17. 09:03","title":"Ha ilyen Samsung mobilja van, kapott egy jó hírt","trackingCode":"RELATED","c_isbrandchannel":false,"c_isbrandcontent":false,"c_isbrandstory":false,"c_isbrandcontentorbrandstory":false,"c_isbranded":false,"c_ishvg360article":false,"c_partnername":null,"c_partnerlogo":"00000000-0000-0000-0000-000000000000","c_partnertag":null},{"available":true,"c_guid":"702abc8d-6e3b-46ad-8632-5771a3403295","c_author":"Horn Andrea","category":"sport","description":"Száz nappal a párizsi olimpia megnyitója előtt még mindig sok a nyitott kérdés, legyen szó a rendezés biztonságáról vagy a magyar sportolók részvételéről. Nyolc éve, a riói játékok előtt a Zika-vírus, legutóbb, a tokióit megelőzően a koronavírus-járvány okozott aggodalmat, a párizsi játékok esetében pedig a sportolók és a nézők biztonságának garantálása lesz a legnagyobb kihívás.","shortLead":"Száz nappal a párizsi olimpia megnyitója előtt még mindig sok a nyitott kérdés, legyen szó a rendezés biztonságáról...","id":"20240417_100-nap-parizsi-olimpia-megnyito-kvota","image":"https://img.hvg.hu/Img/ffdb5e3a-e632-4abc-b367-3d9b3bb5573b/702abc8d-6e3b-46ad-8632-5771a3403295.jpg","index":0,"item":"89503347-bff2-4760-ad65-828b346c64c5","keywords":null,"link":"/sport/20240417_100-nap-parizsi-olimpia-megnyito-kvota","timestamp":"2024. április. 17. 18:25","title":"Francia aggodalmak, magyar remények – így állunk 100 nappal az olimpia kezdete előtt","trackingCode":"RELATED","c_isbrandchannel":false,"c_isbrandcontent":false,"c_isbrandstory":false,"c_isbrandcontentorbrandstory":false,"c_isbranded":false,"c_ishvg360article":false,"c_partnername":null,"c_partnerlogo":"00000000-0000-0000-0000-000000000000","c_partnertag":null},{"available":true,"c_guid":"49140bd5-4401-4ce9-85f0-556a864dbe5b","c_author":"hvg.hu","category":"kkv","description":"15 százalékos bevételnövekedéssel és 3,5 százalékkal magasabb EBIDTA-mutatóval büszkélkedhet a fehérjeporokat és s fitneszvilágban népszerű speciális élelmiszereket gyártó magyar BioTechUSA, amelynek a tavalyi forgalma már a 90 milliárd forintot is meghaladta, s Vietnámban és Irakban is nagyot bővült.","shortLead":"15 százalékos bevételnövekedéssel és 3,5 százalékkal magasabb EBIDTA-mutatóval büszkélkedhet a fehérjeporokat és s...","id":"20240417_biotechusa-2023-as-eredmeny-feherjepor-fitneszvilag-specialis-elelmiszer-elelmiszeripar","image":"https://img.hvg.hu/Img/ffdb5e3a-e632-4abc-b367-3d9b3bb5573b/49140bd5-4401-4ce9-85f0-556a864dbe5b.jpg","index":0,"item":"4b367303-dc09-4dd2-81c2-f4cad6ce2f91","keywords":null,"link":"/kkv/20240417_biotechusa-2023-as-eredmeny-feherjepor-fitneszvilag-specialis-elelmiszer-elelmiszeripar","timestamp":"2024. április. 17. 16:18","title":"Jól fut a fehérjepor: Irakban és Vietnámban is nagyot bővült a magyar családi cég","trackingCode":"RELATED","c_isbrandchannel":false,"c_isbrandcontent":false,"c_isbrandstory":false,"c_isbrandcontentorbrandstory":false,"c_isbranded":false,"c_ishvg360article":false,"c_partnername":null,"c_partnerlogo":"00000000-0000-0000-0000-000000000000","c_partnertag":null},{"available":true,"c_guid":"59f616d3-d4c6-4842-8132-171b19d51906","c_author":"hvg.hu","category":"tudomany","description":"Az Instagram babérjaira törne a TikTok a Notes nevű új alkalmazásával, ami kimondottan a fotók megosztására fókuszál.","shortLead":"Az Instagram babérjaira törne a TikTok a Notes nevű új alkalmazásával, ami kimondottan a fotók megosztására fókuszál.","id":"20240418_bytedance-tiktok-notes-uj-fotos-platform-kozossegi-media-instagram-vetelytars","image":"https://img.hvg.hu/Img/ffdb5e3a-e632-4abc-b367-3d9b3bb5573b/59f616d3-d4c6-4842-8132-171b19d51906.jpg","index":0,"item":"d8d7831a-7948-49d7-bb1f-cd14465584c7","keywords":null,"link":"/tudomany/20240418_bytedance-tiktok-notes-uj-fotos-platform-kozossegi-media-instagram-vetelytars","timestamp":"2024. április. 18. 18:03","title":"Megjelent a TikTok új alkalmazása","trackingCode":"RELATED","c_isbrandchannel":false,"c_isbrandcontent":false,"c_isbrandstory":false,"c_isbrandcontentorbrandstory":false,"c_isbranded":false,"c_ishvg360article":false,"c_partnername":null,"c_partnerlogo":"00000000-0000-0000-0000-000000000000","c_partnertag":null},{"available":true,"c_guid":"788e0635-9a02-4484-89e7-fe27576e4756","c_author":"MTI","category":"kultura","description":"Több program, valamint különleges kiadványokkal várják az érdeklődőket a világ számos pontján megrendezett napon. ","shortLead":"Több program, valamint különleges kiadványokkal várják az érdeklődőket a világ számos pontján megrendezett napon. ","id":"20240417_szombaton-ismet-lemezboltok-napja","image":"https://img.hvg.hu/Img/ffdb5e3a-e632-4abc-b367-3d9b3bb5573b/788e0635-9a02-4484-89e7-fe27576e4756.jpg","index":0,"item":"73b11475-9f1b-4291-8ad8-3ac816a12957","keywords":null,"link":"/kultura/20240417_szombaton-ismet-lemezboltok-napja","timestamp":"2024. április. 17. 12:21","title":"Újra menő az analóg, különleges programokkal és kiadásokkal érkezik szombaton a lemezboltok napja","trackingCode":"RELATED","c_isbrandchannel":false,"c_isbrandcontent":false,"c_isbrandstory":false,"c_isbrandcontentorbrandstory":false,"c_isbranded":false,"c_ishvg360article":false,"c_partnername":null,"c_partnerlogo":"00000000-0000-0000-0000-000000000000","c_partnertag":null}]
Először is enni, mivel Dél-Amerikában, Délkelet-Ázsiában, Észak-és Nyugat-Afrika országaiban sokaknak az egyik fő tápláléka. Találékonyak azonban a konyhán kívül is tudják hasznosítani betevő nyamijukat.
A kenyérgyökér avagy kínai burgonya valóságos keményítőraktár. Így nem csoda, hogy elsősorban változatos, mindennapi táplálék a – latin nevén – dioscorea, közönségesen csak jamszgyökér, póriasan pedig a nyami (jama, inama).
Kolumbiában is hasonló szerepet tölt be a konyhákon, mint nálunk a burgonya. Főzelék, püré, de még édesség is készül belőle (a mi gyümölcskenyerünkhöz hasonló sütemény, de puding és krém is) aminek a neve az ottani szóhasználatban ñame (ejtsd: nyamei – a szerk.). Népszerűségét mi sem bizonyítja jobban, minthogy a dél-amerikai ország ott van a legnagyobb termelők tízes világranglistáján. Kolumbia különböző körzeteiben minden évben fesztiválokat is rendeznek, ahol díjazzák a legnagyobb és a legkülönlegesebb formájú jamszgyökeret.
Egy 15,5 kilós fesztiválgyőztes példány
eluniversal.com.co
A termetes gyökérnövény azonban másként is hasznosítható, akár tárolónak, szállítóeszköznek is. De azért nagyon nem mindegy, mire alkalmazzák…
A kolumbiai zsaruk által minap elfogott két drogárus is kivájta a jamszgyökér belsejét, s abban szállította a drága árut. A híres történelmi város, Cartagena de Indias rendőrei – állampolgári bejelentés alapján – igazoltatták az El Cabezón (Csökönyös) és El Flaco (Sovány) gúnynévre hallgató párost, akik nemcsak felnőttek, hanem iskolások körében is terjesztették a kábítószert. Az ideges fiatalembereknél történetesen volt egy nyami. Leemelhető „záró fedéllel”. A tápláléknövény kivájt belseje több mint 100 adag marihuánát tartalmazott.
Az ötletet ezúttal a bíróság „díjazza”. A Csökönyös és a Sovány valószínűleg egy darabig legfeljebb csak a börtönkonyhán jut hozzá a mindennapi nyamihoz.
wikipedia.org
Amúgy nekünk sem olyan elérhetetlen az egzotikus konyhanövény. Több európai ország piacain is árulják, nem ismeretlen a kontinens séfjei előtt. S néhány éve már hazai kertészetekben is feltűntek termesztésre alkalmas palántái. Állítólag, ha megfelelően gondoskodunk a (kúszó)növényről lehetnek esélyeink kisebb gumószüretre pár év után. Szállításra alkalmas példányokban ne reménykedjünk...