Csodás citromos pufi kekszek: eddig süsd, hogy kívül ropogjon, belül pedig puha legyen
A citromos pufi kekszek kívül roppannak, belül pedig finom puhák.
Sóbors
Ez is érdekelhet
Retikül
Top olvasott cikkek
-
01 -
02 -
03 -
04 -
05
Pöfetegkekszeknek is nevezik ezeket az isteni finom kis sütiket, amelyeknek a citromos ízesítés is nagyon jól áll. Ha a tésztát egy kevés kurkumával is megbolondítod, élénkebb lesz a színe: ezt a módszert akár a házi gyúrt tésztánál is bevetheted, ha csak halovány tojáshoz jutottál.
Citromos pöfetegkeksz
Hozzávalók 6 személyre
- 40 dkg liszt
- 25 dkg kristálycukor
- 15 dkg porcukor
- 12 dkg vaj
- 4 tojás
- 2 citrom
- 1 csomag sütőpor
- 1 teáskanál kurkuma
Elkészítés:
A lisztet szitáld egy tálba. Add hozzá a sütőport, a kristálycukrot, és morzsold el a felkockázott vajjal. Üsd hozzá a tojásokat, keverd el két citrom reszelt héjával, egyikük kifacsart levével és a kurkumával. Gyúrd alaposan össze, csomagold folpackba, és pihentesd a hűtőben fél órát.
A pihentetett tésztából formázz golyókat, és hempergesd meg őket porcukorban. Sorakoztasd fel a darabokat egy sütőpapírral kibélelt tepsiben, és 180 fokon nagyjából tíz perc alatt süsd készre őket. Közvetlenül az elkészülésük után még kicsit lágyak lesznek, de ahogy hűlnek, kívül megszilárdulnak, belül pedig finom puhák maradnak.
Frissítő citromos fogás ez az egyszerű olasz tészta is: a fűszeres olaj varázsolja különlegessé.
Kép: Mariia Kozub / Getty Images
Az anyaság kihívásai cukormáz nélkül
A Femina Klub júniusi vendége Ráskó Eszter humorista lesz, akivel Szily Nóra, az estek háziasszonya többek között az anyaság és a nőiség kihívásairól beszélget. Vajon létezik-e recept a gyerekneveléshez? Miért olyan káros a tökéletes anya mítosza? Hogyan lehet az önazonosság és az önfelvállalás révén a nőknek felvértezni magukat a 21. századi normákkal szemben?
További részletek: femina.hu/feminaklub
Jegyek kizárólag online érhetőek el, korlátozott számban.
Időpont: 2024. június 3. 18 óra
Helyszín: Thália Színház
Promóció
Még több recept
